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Vous regardez : Petits flans au chocolat
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
485 kcal
/ personnes
De bon petits flans comme ceux de nos grands mères !
Ingrédients
4 personnes
-
3 c. à s. bombée(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
-
130 g de sucre
-
7 oeufs
-
1 l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire chauffer le lait. Battre au fouet le sucre, le cacao et les oeufs.
Verser le lait chaud dessus en fouettant vivement. Verser la préparation dans des petits moules individuels en alu préalablement huilés. - 2
Cuire au four préchauffé à 180°C dans un bain marie pendant 40 minutes en surveillant. Les flans doivent être pris mais encore tremblotants au centre.
- 3
Laisser tiédir et tenir au frigo. Servir bien frais !
Conseils
On peut aussi remplacer le cacao par du chocolat fondu, de la vanille ou tout autre parfum selon les goûts de chacun. On s'est bien régalés avec ces petits flans et je peux vous assurer qu'ils n'ont rien à envier à ceux du commerce...
Nutrition
485kcal25% AR*
29.4 gprotéines59% AR*
75.8 gsucres30% AR*
18.5 gmatières grasses27% AR*
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