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Video 1 sur 15
30min
Facile
Bon marché
241 kcal
/ personnes
Par Coco sur son blog : Pause-café & gourmandises
Croyez moi, 6 petits gâteaux, c'est peu. Si vous avez 6 blancs d'oeufs sous la main, je vous conseille de doubler les proportions.
Ingrédients
6 personnes
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50 g de beurre
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70 g de pépites de chocolat
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90 g de sucre
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10 g de fécule de pomme de terre
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40 g de noix de coco
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40 g de farine
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3 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffez votre four à 180°C (160° C pour mon four).Dans un saladier, versez la farine, la fécule, le sucre et la noix de coco.
Ajoutez le beurre fondu et les pépites de chocolat.Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les ensuite délicatement à la préparation précédente.Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins par exemple ou un moule de petit diamètre. Si vous n'utilisez pas des moules siliconés, pensez à bien les beurrer.Mettre au four à 160° C pendant 15 minutes.
Vous obtiendrez des petits gâteaux bien dodus et EXTRA moelleux.
Conseils
Il fut difficile d'en sauver deux pour ma copine Marie qui est venue faire une pause-café avec moi le lendemain. De son côté elle avait préparé des petits gâteaux au chocolat au coeur fondant délicieux. D'ailleurs, ils n'auront pas fait long feu également. Marie, c'est quand tu veux pour me donner la recette.
Nutrition
241kcal13% AR*
4 gprotéines8% AR*
27.8 gsucres11% AR*
12.4 gmatières grasses18% AR*
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