Un délicieux moment de gourmandise.
Ingrédients
-
6 oeufs
-
1 sachet de levure chimique
-
300 g de sucre glace
-
300 g de noix
-
300 g de farine
-
300 g de beurre
Préparation
- 1
Divisez les 300 grammes de sucres glace en 2.
- 2
Au batteur , mélangez les 150 gramme de sucre glace avec la farine, le beurre et la levure chimique.
- 3
Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation ci dessus avec une cuillère en bois. Ajoutez les noix concassées.
- 4
Mettre du papier sulfurisé dans un plat rond ou carré. Faire cuire 35 minutes au four.
- 5
Pendant ce temps au batteur, fouettez les 150 gr de sucre restant et les jaunes d'oeufs jusqu'à que ce soit crémeux.
- 6
A la sortie du four, versez le mélange et étalez avec 1 pinceau.
- 7
Le remettre au four environ 5 à 10 minutes.
- 8
Surveillez le four, il ne faut pas que cela cuit trop.
- 9
Enlever du four, laissez bien refroidir...ensuite à l'aide d'un couteau couper le gâteau en petit carré.
Servir dans de petites caissettes en papier.
Conseils
Il faut un plateau rond. A bord haut..
