Petits pains à la mayonnaise, roquette, parmesan et piment d'Espelette

Égoutter le thon, l'émietter et le mélanger à la Mayonnaise de Dijon® Amora, saler légèrement et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Laver la roquette puis émincer les tomates séchées.

Couper les pains en deux. Disposer le thon, la Mayonnaise de Dijon® Amora, la roquette, les tomates séchées et les copeaux de parmesan.
Déguster aussitôt ou les conserver au réfrigérateur dans du papier aluminium.