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Pain au cottage cheese
Video 1 sur 16
35min
Facile
Bon marché
Ces petits pains au fromage, moelleux à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, sont simples légers et rapides à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Cuisson :
- 1
Préparer une béchamel épaisse avec le lait et la farine. Ajouter le gruyère râpé et les 4 jaunes d'oeufs. Saler et poivrer.
- 2
Incorporer délicatement les 4 blancs montés en neige. Verser la préparation dans des petits ramequins individuels préalablement beurrés.
- 3
Enfourner à four assez chaud. Laisser cuire 30 à 35 minutes thermostat 6. Servez chaud !
Conseils
Il faut être vigilant lors de la préparation de la béchamel pour qu'elle épaississe bien afin d'obtenir une consistance moelleuse à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur à la sortie du four.
