Petits pains aux tomates séchées

Diluer la levure dans l'eau tiède. Faire une fontaine avec la farine et le sel.

Mettre l'eau et la levure au centre de la fontaine. Pétrir la pâte en farinant le plan de travail au besoin.

Mettre la pâte dans un saladier et couvrir. Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Hacher grossièrement les tomates séchées et les intégrer à la pâte jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.

Laisser reposer encore quelques minutes puis former des petits pains et y faire une incision avec un couteau.

Enfourner 20 à 25 minutes à 200°et déguster.