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Vidéo suggérée Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Bon marché
Par Julie du blog gourmandiz
Des petits pains d'épices parfumés et réalisés en deux temps, trois mouvements. Très simple et trop bon !
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de levure chimique
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1 orange
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Epices
- Vanille, muscade, cannelle, cardamome, gingembre, 4 épices, anis ... c'est au choix !
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250g de farine
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50g d'amandes en poudre
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50g de sucre roux
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200g de miel
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1 dl de lait ou d'eau
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75g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four Th 5.
- 2
Faire bouillir dans une casserole le miel, le sucre, le beurre et le lait et eau chaude.
- 3
Mélanger dans un saladier 1/2 c à c de chaque épice et le zeste prélevé sur l'écorce d'orange, la farine, la poudre d'amandes et la levure.
- 4
Ajouter petit à petit de contenu chaud de la casserole jusqu'à consistance homogène.
Conseils
La quantité convient aussi pour un petit moule à cake si vous n'avez pas de caissettes. Il faudra prolonger un peu la cuisson.
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