Gâteau très généreux et très appétissant.
Ingrédients (10 personnes)
- Une poignet de cacahouette grillées et moulues
- Chocloat blanc et noir pour décorer
- Farine au besoin
- 100g de grains de sésames grillés
Préparation
- 1
Battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
- 2
Ajoutez les jaunes d'œuf et continuer à battre pendant une min.
- 3
Incorporez ensuite les grains de sésame, la maïzena, la levure, la vanille et bien mélanger.
- 4
Rajoutez à la fin la farine par petite quantité en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte malléable.
- 5
Sur un plan de travail légèrement fariné étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur d'un demi centimètre.
- 6
Découpez avec un emporte pièce rond ou bien avec un vert à thé.
- 7
Transférez vos gâteaux dans un plateau allant au four et faire cuire au four préchauffé à 180 °C. 15 a 20 min.
- 8
Laissez refroidir complètement, ensuite les coller deux à deux avec de la confiture d'abricot.
A l'aide d'un pinceau badigeonnez le pourtour toujours avec la confiture d'abricot. - 9
Les rouler dans des cacahouètes grillées et finement moulues et décorer avec du chocolat blanc et noir.
