Petits sablés traditionnels de Noël

Versez la farine le beurre non fondue le sucre et l'oeuf dans un saladier. Pétrissez bien la pâte. Laissez reposer dans un endroit frais pendant 45 min.

Ensuite étendez bien la pâte sur une surface légèrement farinée, découper des petits gâteaux avec des emporte pièces et posez les sur une plaque recouverte de papier cuisson (papier sulfurisé). Laisser cuir au four à 175 °c pendant environ 15 à 20 minutes.