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Vidéo suggérée Sablés Rudolphe
Video 1 sur 14
15min
Facile
Bon marché
Recette facile à réaliser et apprécié par tout le monde !
Ingrédients
0 personne
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75 g de chocolat
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20 g de lait
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15 g de levure chimique
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60 g de beurre
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60 g de sucre
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1 oeuf
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175 g de farine
Préparation
Cuisson :
Attente :
- 1Mélangez entre vos mains la farine et le beurre. Ajoutez ensuite le sucre glace et la levure.
- 2Battez l'oeuf et réservez-en 1 cuillère qui servira de dorure. Ajoutez l'oeuf battu à la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 3Laissez reposez au frais pendant 30 min.
- 4
Faites fondre le chocolat et incorporez le lait. Mélangez et laissez tiédir.
- 5Étalez la pâte (3 mm d'épaisseur environ). Découpez dedans 10 cercles de 6 cm de diamètre et 10 autres cercles de 7 cm de diamètre.
- 6Au centre des petits cercles, disposez 1 cuillère de ganache au chocolat.
Déposez par dessus un cercle plus grand. - 7
Soudez les bords en pressant délicatement sans faire ressortir le chocolat.
- 8Badigeonnez les sablés de dorure et enfournez dans le four à 180°C (th.6)durant 15 min environ.
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