Pétoncles au gingembre doux et au citron vert

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les pétoncles pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

Mélangez le Philadelphia au gingembre confit, au citron vert et au lait et servez avec les pétoncles et le reste du jus de citron vert (vous pouvez aussi réchauffer la sauce et la verser sur les pétoncles).
Servez avec des légumes de saison ou une salade.