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30min
Moyen
Bon marché
Un plat haut en couleur.
Ingrédients (6 personnes)
- Un chorizo
- 5 brins de ciboulette
- 20 cl de crème fraiche
- 200g de lardons fumés
- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- 1 poivron rouge
- 400g d'escalopes de porc coupé en lamelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Epluchez et émincez votre oignon, faites le revenir dans une poêle huilée. Ajoutez les lardons fumés. Lavez et coupez les poivrons en lamelles, ajoutez dans la poêle. Rajoutez la viande.
- 2
Au bout de 15 minutes ajoutez la crème, le chorizo et la ciboulette coupée finement. Laissez cuire 5 min de plus et dégustez avec soit du riz thaïe, soit des pommes de terre vapeur.
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