Piémontaise au poulet rôti

Faire cuire les pommes de terre non pelées à la vapeur. Les laisser refroidir, les éplucher puis les couper en gros dés.

Faire cuire les œufs pendant 10 minutes à l'eau bouillante et les laisser refroidir.

Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes. Disposer les tomates dans un saladier, ajoutez les cornichons découpés en lanières, le persil et le poulet préalablement coupé en petits morceaux.

Écaler les œufs durs, les couper et mélanger avec les pommes de terre dans un saladier.

Mélanger délicatement avec de la Mayonnaise de Dijon® Amora et placer au réfrigérateur 1 heure avant de servir.