Pintade à la bière sauce à l'oignon

Dans une cocotte en fonte faire dorer les morceaux de pintades à feu vif.

Une fois bien dorés, soupoudrez-les avec le sachet de soupe à l'oignon.

Ajoutez la bière et attendre jusqu'à ébullition.

Rajouter les trois-quarts de la canette en eau chaude.

Saler et poivrer.

Laisser mijoter environ 45mn à feux doux à couvert.