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1h 15min
Facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
- 1 yaourt
- 1 jaune d'oeuf
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 300 g de chair de veau
- 1 boite de marrons
- 1 oignon
- Persil
- 2 c. à s. de miel
- 1 chapon de pintade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du chapon.
- 2
Préparer la farce :
Couper l'oignon et le faire revenir dans du beurre ou de l'huile.
Mélanger la chaire,le miel, les marrons, les oignons, le persil haché, le yaourt, le jaune d'oeuf et farcir le chapon. - 3
Le cuire au four à 170° pendant au moins 1 heure.
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