1h
Facile
Budget moyen
Une recette Perle du Nord
Ingrédients (4 personnes)
20 cl de vin rouge 10g piment d'Espelette en poudre Le jus d'1 citron jaune Huile d'olive Sel Poivre 1 botte de cerfeuil 1 oignon 2 poivrons rouges 6 tomates 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 1 bouquet garni 4 Endives spe?ciales a Braiser Perle du Nord
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
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p>Mondez les tomates : plongez les rapidement dans de l'eau bouillante salée pour les éplucher. Concassez-les. Epluchez et ciselez l'oignon, ajoutez les tomates. Mouillez a
- 2
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p>Pendant ce temps, faites ro
- 3
Taillez les endives en quatre.
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p>Poe