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15min
Très facile
Bon marché
Pistounade, c'est entre une tapenade et du pistou mais c'est surtout un délice tartiné!
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s d'amande en poudre
- Poivre
- 1 pointe de piment
- 1/2 c à c d'ail en paillettes
- 1 c à s d'huile d'olive
- 100g d'olives vertes
Préparation
Préparation :
- 1
Egoutter et rincer les olives, les mettre dans le récipient d'un petit mixeur.
- 2
Ajouter l'ail, l'huile, le piment et le poivre. Mixer.
La consistance doit être assez lisse mais pas trop, bonne à tartiner mais pas aussi crémeuse qu'une purée. - 3
Transférer dans un petit bocal, ajouter l'amande et mélanger, garder au frais avant de tartiner sur de belles tranches de pain de campagne grillées.
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