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Pizza au jambon de Parme et roquette
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Pizza au jambon de Parme et roquette
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Pizza au jambon de Parme et roquette
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Par Gruau d'Or

Laissez vous tenter par une spécialité italienne, la pizza au jambon de Parme et à la roquette.

Ingrédients

4 personnes

Pour la pâte

  • Farine250 g de farine à pizza Gruau d'Or
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Eau150 ml d'eau tiède
  • Levure de boulanger sèche1 sachet de levure de boulanger sèche
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin

Pour la garniture

  • Sauce tomate100 g de sauce tomate
  • Mozzarella125 g de mozzarella
  • Jambon de Parme4 tranches de jambon de Parme
  • Roquette4 poignées de roquette
  • Tomate cerise200 g de tomates cerise

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Commencez par préchauffer votre four à 240°.

  2. 2

    Réalisez une pâte à pizza en suivant les indications sur le paquet.

  3. 3

    Etalez la pâte puis garnissez-la de sauce tomate et de mozzarella coupée en tranches.

  4. 4

    Salez, poivrez et enfournez votre pizza pendant 15 à 20 minutes.

  5. 5

    Après la cuisson, ajoutez du jambon de Parme en chiffonnade et 2 poignées de roquette.

  7. 6

    Servez la pizza avec les tomates cerises.

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