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Video 1 sur 16
35min
Facile
Bon marché
Par Laura
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Ingrédients
4 personnes
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150 g de roquefort
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2 boules de mozzarella
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150 g de gruyère
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1 pot de coulis de tomate
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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20 g de levure de boulanger
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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2 c. à s. d'huile d'olive
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400 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le bol, muni du couteau pétrir/concasser, mettre la levure et 25 cl d'eau tiède, lancer le programme pâte P1. Au bout de 1 minute, ajouter la farine, le sel et l'huile et continuer le programme pâte P1.
- 2
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Etaler le coulis de tomates, ajouter le chèvre en rondelles. Le roquefort coupé en cubes, la mozzarella découpée en rondelles et parsemer d'emmental.
- 3
Chauffer votre four à 180°C et cuire 20 minutes.
Conseils
Vous pouvez aussi changer de fromage en utilisant du reblochon, du gorgonzola ou du parmesan.
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