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Vous regardez : Pizza mexicaine traditionnelle
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
De la viande épicée, du maïs, des tomates, des piments verts et de la mozzarella, elle vous tente ma pizza mexicaine ?
Ingrédients
4 personnes
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2 brins de basilic
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1 boule de mozzarella
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Piment d'Espelette en poudre
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Sel ou sel fin
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1 échalote
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4 tomates (petites)
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Coulis de tomate
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125 g de chair à saucisse
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1 petite boîte de maïs
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1 piment vert
-
1 pâte à pizza
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
- 2
Étalez votre pâte sur un plan de travail propre et fariné. Déposez-la sur une plaque à four huilée.
- 3
Émincez l'échalote, coupez les petites tomates en dés, badigeonnez la pâte avec le coulis et parsemez-la avec les morceaux d'échalote.
- 4
Assaisonnez la chair à saucisse avec le piment d'Espelette et du sel. Déposez le tout sur la pizza ainsi que les feuilles de basilic, le maïs, les tomates, le piment vert en rondelles et épépinés et la mozzarella coupée en tranches. Enfournez 20 min. Servez chaud.
Conseils
Vous pouvez ajouter du chorizo en rondelles.
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