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30min
Très facile
Bon marché
Recette turque.
Ingrédients (4 personnes)
Pour la pâte
-
250g de farine
-
1/2 sachet de levure de boulanger
-
15 cl d'eau
-
1 c à s d'huile d'olive
-
1 c à c de sel
Pour la garniture
-
450g de viande hachée
- 5 oignons finement coupés
-
1 gousse d'ail pilée
-
6 feuilles de menthe hachées
-
4 noix
-
1 tomate
-
1 c à s de concentré de tomate
-
1 c à c de piment rouge en poudre
-
1 c à s de beurre
-
Persil frais
-
Sel
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La pâte :
Mettez tous les ingrédients de la pâte dans un jatte.
Mélangez et pétrissez 5 à 7 minutes.
Formez une boule et laissez reposer pendant 1 heure.
Une fois que la pâte a doublé de volume, étalez-la à l'aide d'un rouleau de cuisine. - 2
La garniture :
A la poêle, faites revenir la viande hachée avec une cuillère de beurre et réservez.
Sur votre pâte à pizza, étalez le concentré de tomate puis la viande.
Ajoutez les oignons finement coupés puis découpez la tomate en fines rondelles.
Disposez-les au dessus de la viande avec l'ail pilé, la menthe hachée et le persil.
Parsemez de poudre de piments rouge. - 3
Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C ou Th.6..
Bon appétit !
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