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Pizzettes blanches fenouil et Fromagères Thon & St Môret Coraya
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Pizzettes blanches fenouil et Fromagères Thon & St Môret Coraya
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Pizzettes blanches fenouil et Fromagères Thon & St Môret Coraya
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Par Coraya

De délicieuses petites pizzas pour un apéritif gourmand !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeufs de lompe ou lump1 pot d'œufs de lompe rouges
  • Roquette1 petit sachet de roquette
  • 1 pot de Fromagères Thon & St Môret Coraya
  • Huile d'olive2 cl d'huile d'olive
  • Crème fraîche épaisse1 petit pot de crème fraîche épaisse
  • Fenouil1 bulbe de fenouil
  • 1 pâte à pizza prête à dérouler

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte à pizza. Découper 6 petits cercles à l'aide d'un emporte-pièces et les mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

  2. 2

    Préchauffer le four à 200°C.

  3. 3

    Emincer le fenouil. Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive, ajouter le fenouil. Laisser dorer. Réserver.

  4. 4

    Déposer sur chaque cercle de pâte une cuillère à café de crème épaisse, puis parsemer de fenouil émincé. Poivrer. Enfourner pour 15 minutes.

  6. 5

    Parsemer de zestes de citron vert. Déposer de œufs de lompe rouges par-dessus le Coraya. Ajouter la roquette.
    Déposer sur un joli plat de service.

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