45min
Facile
Budget moyen
Une plancha version poisson ?
Ingrédients
4 personnes
800 g de pavés de saumon 200 g de saumon fumé 200 g de champignons de Paris 1 fenouil 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 barquette de tomates cerise 2 oignons nouveaux ou Cébettes Sel ou sel fin Poivre du moulin
Matériel
Plancha
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper le saumon en lanière.
Pelez les oignons et lavez les légumes. Emincez les champignons. Coupez les oignons et les poivrons en rondelles. Découpez le fenouil en lamelles. - 2
Faites chauffer la plancha au centre de la table et la saupoudrer de sel fin.
- 3
Chacun des convives mettra à griller les légumes et le saumon qu'il souhaite selon ses goûts et appétits.
- 4
Servez accompagné de diverses sauces : mayonnaise, ketchup, bourguignonne, sauce béarnaise, etc...
Avec une belle salade verte pour accompagner le tout.