Recette Plat de côtes barbecue - 750g.com

Name: Plat de côtes barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2,5 kg de plat-de-côtes de boeuf coupés en morceaux d'environ 400 gr; 1 carotte; 1 oignon; ½ poireau; Sel ou sel fin; Poivre du moulin

Découvrez la recette de Plat de côtes barbecue à faire en 15 minutes. - Mettre les morceaux de viandes dans un cocotte et les couvrir d&#039;eau froide. - Porter à ébulition et écumer soigneusement. - Ajouter du sel - Ajouter les légumes et cuire à frémissement pendant 2 heures  - Sortir les morceaux et les faire mariner à l&#039;huile d&#039;olive

Ingrédients

Matériel

Préparation

Le conseil de Chef Damien