J'avais reperé cette variété de pâte lors d'une semaine italienne dans mon supermarché , le brésaola ( viande de boeuf sechée ) y était aussi en promotion alors j'en ai profité pour faire un petit plat de pâte tout simple et rapide , composé de morceaux de dinde crémeux grace au philadelphia , de tomates sechées , parmesan et ciboulette , un vrai régal !
Ingrédients (2 personnes)
- 75 g de philadelphia allegé
Préparation
- 1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
- 2
Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer la dinde découpées en morceaux grossiers, ajouter les tomates sechées coupées en morceaux, le parmesan et le philadelphia, laissez réduire 5 minutes, servez sur les pâtes, saupoudrez de ciboulette hachée et de quelques morceaux de brésaola.
- 3
Pour la déco j'ai choisi de faire des roulés de brésaola fourré au philadelphia allegé.
