Poêlée de penne à la maraîchère

Coupez le brocoli en fleurettes. Dans une casserole, faites blanchir « al dente » les asperges, les pois gourmands, les fèves et le brocoli. Réservez. Faites cuire les penne Légumiô PastaLentilles Corail & Carottes dans un grand volume d’eau salée pendant 5-6 minutes (et pas plus !).

Égouttez les penne puis réservez. Dans une poêle type wok, faites chauffer l’huile d’olive puis faites revenir tous les légumes, les penne et les graines de courges. Faites sauter régulièrement le mélange pendant quelques minutes.Enfin, ajoutez le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance. Servez et décorez de quelques feuilles de basilic.