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23min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
2 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Huile d'olive
- Lardon fumé
- Oignon doux
- Pointe d'asperge verte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les asperges.
- 2
Dans un poelon mettre huile d'olive,lardons fumés, oignons doux et faire revenir.
Puis ajouter les pointes d'asperges et laisser braiser pendand 8 à 10 min à très petit feu et à couvert en mélangeant 2 à 3 fois avec gentillesse pour ne pas faire de la purée ! Bien sur sel et poivre.
Conseils
Cuire à très petit feu et à couvert.Une fois le plat fini, on peut ajouter des copeaux de parmesan.
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