Poire gratinée au Comté et fruits secs caramélisés au miel façon 'mendiants'

Allumer le four à 180 °C (th.6). Sur une plaque garnie de papier de cuisson,
étaler les fruits secs et les parsemer de miel. Enfourner pour 5 min et remuer à plusieurs reprises pour les enrober complètement.

Passer le four sur grill. Couper les poires en quartier sans les peler. Les disposer dans un plat à four légèrement huilé et poser les tranches de Comté à cheval sur chaque fruit.

Enfourner pour 5 à 7 min suivant la puissance de votre four jusqu'à ce que le gratin ait prit une jolie couleur. Poser les fruits sur chaque assiette et les garnir de fruits secs caramélisés. Servir chaud.