Recette Poisson à la mauricienne - 750g.com

Name: Poisson à la mauricienne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 morceau de poisson blanc pour 2 personnes; (cabillaud ou loup); 1/4 de piment rouge épépiné et finement émincé; 1 poivron vert épépiné et coupé en morceaux de 1 cm; 2 tomates bien mûres,épépinées et coupées en morceaux de 1 cm; quelques tranches de citron vert (de préférence); 1/2 gousse de vanille; 1 cuil a soupe de cumin; 1 cuil a soupe de curcuma; 1 cuil a soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail écrasée; coriandre ou basilic

Découvrez la recette de Poisson à la mauricienne à faire en 15 minutes. Dans une pôéle a fond épais,faites revenir vos épices et l&#039;ail écrasé dans l&#039;huile d&#039;olive. Quand les épices brunissent,versez dessus les tomates,poivrons,piments,les tranches de citron ,la vanille et 50 cl d&#039;eau. Faites cuire pendant 20 mins pour que le bou…

Ingrédients (2 personnes)

Préparation

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