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Poivron farci
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35min
Très facile
Bon marché
Plat de poivrons farcis à la crème fraiche.
Ingrédients (2 personnes)
- 100 g de fromage rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, éplucher les pommes de terre, les couper en dés.
- 2Eplucher et laver les petits pois.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les petits pois et les dés de pommes de terre pendant 15 minutes.Egoutter et laisser refroidir. - 3
Laver et couper les têtes de poivrons, les nettoyer.
- 4Dans une casserole d'eau bouillante salée, blanchir les poivrons.Egoutter et laisser refroidir.
- 5Dans un saladier, faire monter la crème fraîche à l'aide d'un batteur électrique.Ajouter les dés de pommes de terre, les petits pois, les dés de fromage, les grains de maïs, sel et poivre.Mélanger à l'aide d'une spatule.
- 6
Farcir les poivrons de cette farce.
. - 7
Servir aussitôt
