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Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
Par Sonia du blog La Cassata Celiaca
Voilà une recette très gourmande et facile.
Ingrédients
4 personnes
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Persil
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Poivre
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Sel ou sel fin
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1 oignon
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4 tomates
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400 g de viande hachée
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140 g de riz
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4 poivrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver le poivron et couper la calotte supérieure.
- 2
L'évider des semences et des filaments.
- 3
Dans un saladier mélanger la viande hachée (les quantités dépendent de la grandeur du poivron et du nombre: j'ai utilisé une poignée de riz, une grosse poignée de viande de boeuf hachée, 3 petites tomates piccadilly pour un seul gros poivron), le riz, la tomate en petits dés, poivre, persil et oignon hachés
- 4
Remplir avec cette farce le poivron, le sceller avec la calotte et l'appuyer dans une casserole le couvrant à moitié d'eau (j'ai ajouté un demi cube de bouillon).
- 5
Faire cuire, à flamme très modérée en le couvrant, pour 30/40 min.
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