25min
Très facile
Bon marché
Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
Ingrédients
5 personnes
500 g de boeuf haché 100 g de parmesan 100 g de chapelure 1 gousse d'ail écrasées 1 oeuf 3 c. à s. de persil haché Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Poêle
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients ensemble, rendre bien homogène.
- 2
A l'aide d'une cuillère à soupe, prélever un peu de farce, la mettre en forme de boule et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
- 3
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de tournesol et faire cuire les polpettes sur chaque faces. Servir les polpettes en accompagnement de pâte à la sauce. Régal assuré !