Pomme d'amour citronnée

Lavez vos pommes ôtez la queue et transpercer les dans la longueur avec les bâtons de bois,préparez une feuille de papier cuisson qui permettra de posez les pommes dessus a la sortie du bain de caramel.

Dans une casserole mettez le sucre,l'eau,le jus de citron,faites cuire doucement en mélangeant.

Quand le mélange commence a doré retirez du feu et ajoutez le colorant mélangez bien.

Enrobez vos pommes en les trempant de le caramel rouge en les faisant tourner sur elles même.

Posez sur une feuille de papier cuisson laissez refroidir.