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Video 1 sur 15
Très facile
Bon marché
161 kcal
/ personnes
Par Soso78410
Duo de pomme et grenade dans une gelée d'orange et citron.
Ingrédients
4 personnes
-
1 gousse de vanille
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½ c. à c. d'agar-agar
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1 c. à s. de sucre
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1 citron
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1 grenade
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1 orange
-
600 g de pommes
Préparation
- 1
Lavez le citron et râpez son zeste
pressez le jus du citron et de l'orange. - 2
Taillez les pommes en morceaux.
Mettez- les dans une casserole avec la vanille fendue, le sucre,
le jus d'agrumes et la même quantité d'eau.
Laissez cuire 30 minutes à feu doux. - 3
Egrappez la grenade et réservez.
- 4
Filtrez la préparation pommes, et laissez refroidir.
- 5
Délayez l'agar agar dans le jus froid, portez à ebullition.
- 6
Répartissez les morcaux de pommes et grains de grenade
dans les verrines, puis ajoutez les jus d'agrumes
Réfrigérez minimum 3 h
Conseils
Servir bien frais
Nutrition
161kcal9% AR*
1.6 gprotéines4% AR*
35.4 gsucres14% AR*
0.8 gmatières grasses2% AR*
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