Pommes de terre au four et huile d'olive
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Par Communauté 750g

Un plat rapide et bon marché, idéal pour les repas entre amis improvisés. La pomme de terre est fondante, effet garanti.

Ingrédients

2 personnes

Pour les pommes de terre :

  • Pomme de terre4 pommes de terre (grosses)
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence

Pour la sauce : (facultatif)

  • Crème fraîche épaisse2 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four thermostat 7.

  2. 2

    Laver soigneusement les pommes de terre.
    Couper les en tranches épaissses (2cm) sans les éplucher.
    Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

  3. 3

    Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre. Saler, poivrer. Rajouter les herbes de provence.
    Enfourner pour 40 minutes dans un four thermostat 7.

  4. 4

    Dans un bol, mélanger la crème, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le persil.

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