Pommes de terre à la Suédoise au fromage

Faites une base aux pommes de terre pour qu'elles tiennent droites. Incisez les pommes de terre, tous les 1 cm, sans allez jusqu'au bout de la pomme de terre. Disposez les pommes de terre sur une plaque allant au four, ajoutez de l'huile d'olive, un peu de sel et faites cuire dans un four à 200°C, pendant 35 minutes.

Coupez les tranches de fromage en 4, ajoutez un morceaux dans chaque interstice. Ajoutez un peu de marjolaine ou de thym et faites cuire à nouveau 10 minutes à 180°C. Ajoutez un tour de poivre.