• Connexion
  • Inscription
Pommes de terre au lait ribot
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 (4 notes)
Je commente cette recette
Pommes de terre au lait ribot
Vous regardez : Pommes de terre au lait ribot Video 1 sur 16
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Recette bretonne, plat du pauvre (pomme de terre, lait ribot) simple à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • Lait ribot1 l de lait ribot
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les pommes de terre format moyen, ainsi que l'oignon. Mettre le tout dans un faitout y verser l'huile avant. Feu vif au début puis moyen durant environ 1h. Remuer de temps en temps.

  2. 2

    N'hésitez pas à laissez gratiner le fond du faitout, le grillé, c'est le meilleur.

  3. 3

    Mettre dans un bol et y mettre un morceau de beurre. Une fois fondu, y verser le lait ribot frais et manger avec une grosse cuillère.

Conseils

Pommes de terre qui ne se défait pas à la cuisson type BF15.
Ne pas couvrir la cuisson des pommes de terre sinon ça finit en purée.

Commentaires
Idées de recettes