Voir le commentaire
Vous regardez : Pommes de Terre au vin
Video 1 sur 15
1h 10min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Comme son nom l'indique! Simple, gouteux, rapide et convivial.
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. d'huile
-
Brin de thym
-
Romarin
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 c. à s. de farine
-
2 oignons
-
1 bouteille de vin rouge
-
Eau
-
1,5 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Emincer les oignons.
Dans un faitout faire fondre les oignons dans l'huile.
- 2
Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
Ajouter les pommes de terre dans le faitout. - 3Mettre la farine, tourner, ajouter le vin et l'eau.Il faut que les pommes de terre soient couverte de liquide.La proportion eau/vin est à votre convenance (sans abuser bien sûr !).
- 4
Mener à ébulition puis laisser cuire à feux doux 1h, en remuant de temps en temps. A mi-cuisson ajouter les aromates.
Conseils
On peu rajouter des lardons (dès le début).
Attention le mélange a tendance à à adhérer au fond si on a pas assez de liquide.
Attention le mélange a tendance à à adhérer au fond si on a pas assez de liquide.
En ajouter si nécessaire.
Commentaires
