Pommes de terre croustillantes au parmesan
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Pommes de terre croustillantes au parmesan
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Ces pommes de terre croustillantes au parmesan demandent très peu d'ingrédients et de temps pour les réaliser. Et elles sont délicieuses !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre grenaille5 pommes de terre grenaille
  • Parmesan râpé120 g de parmesan râpé
  • Thym séché1 c. à c. de thym séché
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les pommes de terre grenaille en deux.
    Dans un plat à gratin, versez le parmesan râpé.

  2. 2

    Disposez les pommes de terre la partie coupée vers le bas sur le parmesan.
    Saupoudrez l’ensemble de thym.

     

  3. 3

    Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
    Faites-les cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
    Dégustez-les chaudes ou tièdes comme un accompagnement ou pour apéro.

Nadia Paprikas

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez aromatiser ces pommes de terres avec herbes séchés de votre choix (thym, origan, herbes de Provence, romarin...)

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