Pommes de terre en croute

Positionner la pâte feuilletée dans le moule à cake, en laissant la pâte déborder d'un côté plus que de l'autre.

 

Etager pommes de terre coupées en carrés + gruyère - puis mettre crème fraiche avec sel et poivre.

Rabattre la pâte. Faire une cheminée de 2,5cm de diamètre et mettre au four à 170°c pendant 45 mn