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Pommes de terre en croute
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Pommes de terre en croute
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Par Communauté 750g

Un cake avec une pate feuilletée bien croustillante.

Ingrédients (6 personnes)

  • SEL ET POIVRE
  • Gruyère râpéGRUYERE (OU AUTRE FROMAGE FONDANT)
  • Crème fraîche liquideBRIQUE CREME FRAICHE LIQUIDE
  • Pomme de terrePOMME DE TERRE
  • Pâte feuilletéePATE FEUILLETEE

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Positionner la pâte feuilletée dans le moule à cake, en laissant la pâte déborder d'un côté plus que de l'autre.


     


    Etager pommes de terre coupées en carrés + gruyère - puis mettre crème fraiche avec sel et poivre.


    Rabattre la pâte. Faire une cheminée de 2,5cm de diamètre et mettre au four à 170°c pendant 45 mn

Conseils

Vérifier que les pommes de terres soient bien cuites.

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Idées de recettes