Pommes de terre grenailles rôties à la mozzarella et cheddar

Lavez à plusieurs reprises les pommes de terre.

Préchauffez le four à 200-220°C.

Coupez-les en 2 ou en 4 et placez-les dans un plat à gratin.

Assaisonnez-les avec les épices. Parsemez de quelques petits morceaux de beurre.

Placez le plat au four pour 30 à 40 minutes et mélangez de temps en temps pour que les pommes de terre cuisent de façon uniforme.

Quand elles sont cuites (testez avec la pointe d'un petit couteau), parsemez-les avec les dés de cheddar et la mozzarella râpée, quantités à votre goût.

Replacez au four pour 5 minutes pour que le fromage fonde.

Servez immédiatement.