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Pommes de terres en cocotte
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Pommes de terres en cocotte
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Par Communauté 750g

Recette de ma grand mère aussi bonne que simple

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre750 g de pommes de terre à chair ferme
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Beurre15 g de beurre
  • Persil1 petit bouquet de persil
  • Huile4 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte
  • Epluche-légumesEpluche-légumes

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes
    Epluchez l'oignon et le couper en rondelles
    Faites chauffer une cocotte en fonte y mettre l'huile et le beurre et les rondelles d'oignon
    Une fois les rondelles transparentes
    y ajouter les pommes de terre ,saler poivrer,mettez le couvercle de la cocotte et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps en grattent bien le fond,
    En fin de cuisson ajoutez le persil coupé aux ciseaux .

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