Je commente cette recette
45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
De délicieuses pommes de terre accomodées d'une béchamel crémeuse et d'une farce légèrement pimentées...
Ingrédients (4 personnes)
-
2 pincées de piment doux
-
Béchamel
-
1/4 L de lait
- 2 cuillères à sp
-
1 oignon
-
beurre
-
100 g de viande hachée
-
80 g de chapelure
-
50 g d'emmental rapé
-
2 gousses d'ail
-
2 grosses pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire cuire le pommes de terre dans de l'eau.
* Une fois légèrement refroidies, les couper en deux dans le sens de la longeur, puis les vider.
* Dans une poêle généreusement beurée, faire revenir l'oignon, puis ajoutez les ails coupée en deux.
* Une fois les oignons dorés, incorporez la viande avec le piment, puis laissez cuire à feu doux.
* Pendant ce temps, préparez la béchamel; dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez la maïzena, mélangez, puis ajoutez le lait bouillant petit à petit en remuant sans-cesse. Remettre 2 minutes au micro-ondes, remuez.
* Préchauffez votre four à 180°C ( th.6).
* Dans un récipient, mélangez ensemble la viande dégraissée avec la béchamelle.
* Garnir les pommes de terre, puis les saupoudrer de gruyère et de chapelure.
* Placer vos patates sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé, puis laissez cuire 10 à 15 minutes.
* Faire gratiner, et régalez-vous !
- Faire cuire le pommes de terre dans de l'eau.
Conseils
Au moment de vider les pommes de terre, être délicat car celles-ci sont cassantes ! A accomoder avec une petite salade vinaigrée... miam !
Commentaires
