25min
Facile
Budget moyen
Des dés de poulet panés.
Ingrédients
4 personnes
500 g d'escalopes de poulet 250 g de farine 2 blancs d’oeufs 20 g de sucre glace Corn flakes nature Oignon semoule Paprika Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Fouet
Friteuse
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper des dés de poulet. Dans un saladier battre les blancs d'oeufs avec la moutarde. Et mettre les dés de poulet à mariner dans le saladier contenant (blancs d'oeufs et moutarde).
- 2
Préparer la panure épicée dans un plat (Farine, sel et poivre, Paprika, oignons en poudre, sucre glace). Panner deux fois les dés de poulet (panner dans les cornflakes pour des popcorns plus crunchy).
- 3
Faire frire pendant 5 minutes. Enlever l'excédent d'huile en posant les poulets sur du papier absorbant.