30min
Facile
Bon marché
Le porc en cuisine, une viande blanche appréciée.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de thym émietté
1/2 c à s de curcuma (ou curry) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates 2 piments verts 500g d'échine de porc ou d'épaule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Couper la viande en cubes et l'oignon en lanières.Lorqu'ils ont pris une belle couleur, faire revenir la viande et l'oignon 3 min dans l'huile.Ajouter le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.Laisser cuire 10 min
Conseils
Servir ce porc à la Créole avec un riz blanc