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30min
Facile
Bon marché
Le porc en cuisine, une viande blanche appréciée.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de thym émietté
- 1/2 c à s de curcuma (ou curry)
- 2 c à s d'huile
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 tomates
- 2 piments verts
- 500g d'échine de porc ou d'épaule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Couper la viande en cubes et l'oignon en lanières.Lorqu'ils ont pris une belle couleur, faire revenir la viande et l'oignon 3 min dans l'huile.Ajouter le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.Laisser cuire 10 min
Conseils
Servir ce porc à la Créole avec un riz blanc
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