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Porc aux champignons
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1h 30min
Facile
Bon marché
Une recette exotique délicieuse, simple à faire, idéale pour un repas entre amis
Ingrédients
4 personnes
1 c. à s. de farine
Riz blanc
Sauce soja
1 oignon (petit)
1 grosse boîte de champignons de Paris
4 gousses d'ail grosses
5 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- désosser les côtes de porc, les couper en petits morceaux (recatngles de 1cm / 2cm)
- couper l'ail en petits morceaux (se servir d'un presse ail, à la rigueur)
- émincer l'oignon
- faire rosir la viande dans un peu d'huile de tournesol
- rajouter l'ail coupé en petits bouts et l'oignon émincé
- rajouter les champignons de Paris égoutés
- bien arroser de sauce soja
- saupoudrer le tout avec une càs de farine
- recouvrir la poele
- faire cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes en tournant de temps en temps
- servir avec du riz
- désosser les côtes de porc, les couper en petits morceaux (recatngles de 1cm / 2cm)
Conseils
Eviter d'utiliser une sauce soja sucrée (regarder sa composition), et préférer une VRAIE sauce soja, qu'on trouve entre autres dans les supermarchés chinois.
