40min
Très facile
Bon marché
Un petit plat asiatique pour toute la famille.
Ingrédients
4 personnes
200 g de nouilles chinoises
200 g d'escalopes de porc
200 g d'haricots verts
100 g de poivrons
2 oignons
4 c. à c. d'huile végétaleAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
2 c. à s. de sauce soja
1 c. à c. de vinaigre de vin
1 c. à s. d'ail en poudre
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Wok
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Verser l'huile dans un wok. Faire chauffer 3 minutes sur feu moyen
Peler et émincer les oignons. Couper les haricots verts en morceau d'un centimètre. faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés. Faire cuire 10 min. - 2
Ajouter le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre de vin et les nouilles cuites.
Faire sauter pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud
Conseils
Les conseils de Chef Christophe : Les légumes doivent rester un peu croquants, c'est bien meilleur. Ne forcez pas trop sur la sauce soja, elle est très salée ! Si vous aimez, ajoutez un peu de piment frais émincé, et quelques feuilles de coriandre fraîche.