Le porridge est un classique des petits déjeuners Anglo-Saxons, un petit déjeuner gourmand et complet, qui vous fera patienter jusqu'à l'heure du déjeuner sans problème. Ajoutez fruits secs, fruits frais ou pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !
Ingrédients
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20 cl de lait
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1 tasse de flocons d'avoine
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1 c. à s. de sucre vanillé
Pour la garniture
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Pruneau sec
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Fruits secs
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Pistache
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Cranberries
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Rapadura
Matériel
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Casserole
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Fouet
Préparation
- 1
Dans une casserole, versez les flocons d'avoine, le sucre et le lait.
- 2
Faites chauffer tout en remuant au fouet. Les flocons d'avoine vont se réhydrater et devenir moelleux.
- 3
A ébullition, faites cuire encore 3 à 5 minutes sur feu doux, sans cesser de mélanger.
- 4
Pour la cuisson du porridge, tout dépend si vous le préférez plus homogène ou compact.
- 5
Versez le porridge dans de petits bols et parsemez de fruits secs, de sucre brun et de fruits frais.
- 6
Servez aussitôt.
Conseils
Ajoutez la garniture de votre choix et une pincée de cannelle si vous aimez !
