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Vous regardez : Pot au feu au poulet
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22min
Facile
Bon marché
Un classique revisité, idéal pour les petits budgets.
Ingrédients
6 personnes
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6 morceaux de poulets
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6 poireaux
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6 navets
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6 carottes
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6 pommes de terre (petites)
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1 oignon
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1 bouquet garni
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1 branche de céleri
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Clou de girofle
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulets dans un peu de matières grasses.
- 2
Recouvrir d'eau et ajouter l'oignon piqué de clous de girofle et le bouquet garni. Laisser mijoter le temps de préparer les légumes.
- 3
Laver et éplucher les carottes, les navets.
- 4
Laver les poireaux et les ficeler, pour éviter qu'ils se défassent pendant la cuisson.
- 5
Ajouter les légumes dans la cocotte, recouvrir d'eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 1 heure.
- 6
Éplucher et laver les pommes de terre et les mettre dans la cocotte et remettre sur feu moyen pendant 20 minutes.
- 7
Servir avec une sauce tartare.
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