2h 30min
Facile
Budget moyen
Recette basique, facile à préparer qui satisfait tout le monde !
Ingrédients
4 personnes
1 kg de boeuf 500 g de gîtes 10 carottes 6 poireaux 4 pommes de terre (grosses) 1 navet (rond) 1 oignon 1 branche de céleri branche 1 cube de bouillon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire blanchir la viande dans un peu d'eau et écumer.
- 2Peler les légumes et les ajouter à la viande.
- 3Mettre le bouillon cube et les pommes de terre a 1/4 d'heure de la fin de la cuisson.
Conseils
Avec le bouillon on fait un potage en ajoutant des vermicelles cheveux d'ange.
C'est toujours meilleur le lendemain réchauffé.