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Pot au feu façon grand-mère
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Pot au feu façon grand-mère
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Par Marcoult

Recette basique, facile à préparer qui satisfait tout le monde !

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf1 kg de boeuf
  • Gîte500 g de gîtes
  • Carotte10 carottes
  • Poireau6 poireaux
  • Pomme de terre4 pommes de terre (grosses)
  • Navet1 navet (rond)
  • Oignon1 oignon
  • Céleri branche1 branche de céleri branche
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire blanchir la viande dans un peu d'eau et écumer.
  2. 2
    Peler les légumes et les ajouter à la viande.
  3. 3
    Mettre le bouillon cube et les pommes de terre a 1/4 d'heure de la fin de la cuisson.

Conseils

Avec le bouillon on fait un potage en ajoutant des vermicelles cheveux d'ange.
C'est toujours meilleur le lendemain réchauffé.
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